Es klingt kontraintuitiv: Während draußen Frost und nasse Wege dominieren, sitzen viele Hobbygärtnerinnen und -gärtner mit Stift und Kalender und planen die ersten Frühjahrsbewegungen. Warum? Weil die Saison nicht erst mit der ersten Schneeglöckchenblüte beginnt, sondern oft schon im Dezember…
Wussten Sie, dass rund 80 % der Deutschen irgendwann Rückenschmerzen erleben? Gerade beim Gärtnern, wenn man sich oft beugt, kniet und schwere Erde schleppt, meldet sich der Rücken besonders gern. Die gute Nachricht: Mit einfachen Anpassungen können Sie weiter im…
Sie sehen ihn immer öfter: einen ruhigen, reduzierten Mini-Garten zwischen Balkongeländer und Fahrrädern. Der japanische Garten für kleine Flächen ist kein exotischer Luxus mehr, sondern ein praktischer Gegenentwurf zum städtischen Dauerlärm. Als jemand, der in Berlin seinen winzigen Innenhof in…
Ich koche seit über 20 Jahren – Profi- und Zuhauseküche, billige Pfannen von Aldi und schwere Brocken von Lodge. Trotzdem streiten sich in meiner Küche zwei Kandidaten: die alte Gusseisenpfanne und die moderne beschichtete Pfanne. Welche sollten Sie kaufen? Die…
Sie öffnen das Glas Paprika, riechen… nichts. Der Curry aus dem Supermarkt schmeckt flach. Das passiert nicht, weil Ihre Sinne schlecht sind, sondern weil Gewürze mit uns arbeiten — und meistens verlieren sie. Ich koche seit Jahren, teste Gewürze und…
Im Winter verwandelt sich die Wohnung schnell in Sahara — und Ihre Grünlinge leiden still. Viele Pflanzen zeigen zuerst braune Blattspitzen, dann gelbe Blätter und schließlich liegt man ratlos daneben. Der einfache, wenig bekannte Trick: poröse Terrakotta als Mini-Luftbefeuchter neben…
Der Dezember ist keine gewöhnliche Zeit: Licht reduziert, Gäste zahlreicher, und das Jahresende stimmt vieles nach innen. Wussten Sie, dass unsere Wahrnehmung von Räumen im Winter stärker von Licht und Geruch beeinflusst wird als im Sommer? Kleine Veränderungen zuhause wirken…
Sie haben genug von grellen Warnhinweisen und dem Geruch von Chlor, wenn Sie putzen? Gute Entscheidung — ich bin seit Jahren in Testreihen und eigenen Putz-Experimenten unterwegs und kann sagen: Sie brauchen nicht immer den Chemiecocktail aus dem Supermarkt. Was…
Viele kennen den Reflex: Besuch kündigt sich an und plötzlich wird das ganze Haus geordnet. Kommt Ihnen das bekannt vor? In Deutschland aber ist die Strategie oft eine andere — weniger hektisch, mehr Routine. Warum das funktioniert und welche Tricks…
Im Winter sehen viele Zimmerpflanzen plötzlich müde aus, obwohl Licht, Gießen und Düngen vermeintlich stimmen. Der Grund ist oft unspektakulär: die Wurzeln sind kalt. Ich sehe das in Berlin genauso wie in München — und die Lösung ist so einfach,…